Ausrüstung zum Schnellgefrieren mit flüssigem Stickstoff-wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung, in Restaurantketten, bei wissenschaftlichen Forschungsexperimenten und in der pharmazeutischen Kühlkettenindustrie eingesetzt:
Lebensmittelverarbeitung: Wird zum schnellen {0}Einfrieren von Knödeln, Klebreisbällchen, Steaks, Garnelen usw. verwendet, um Saftverlust nach dem Auftauen zu verhindern;
Restaurantketten: Zentralküchen für stapelweise vor-zubereitete Gerichte, die eine gleichbleibende Lebensmittelqualität in allen Filialen gewährleisten;
Wissenschaftliche Forschungsexperimente: Konservierung biologischer Proben und Impfstoffe bei niedrigen-Temperaturen;
Pharmazeutische Kühlkette: Transport spezieller Arzneimittel bei niedrigen-Temperaturen.
