Produktbeschreibung

Dieser Flüssigstickstoff-Gefrierschrank wurde speziell für Verarbeiter entwickelt, die höchste Lebensmittelqualität anstreben. Unter Ausnutzung der extrem niedrigen Temperatureigenschaften von flüssigem Stickstoff (-196 Grad, Minuten-) wird durch intelligente Sprühtechnologie ein extrem schnelles Gefrieren erreicht. Im Vergleich zur herkömmlichen mechanischen Kühlung kann die Zellstruktur der Zutaten perfekt erhalten bleiben und Wasser und Nährstoffe eingeschlossen werden. Es ist eine ideale Wahl für die Verarbeitung hochwertiger Meeresfrüchte, Durian, Fleisch und Fertiggerichte

Liquid Nitrogen Cabinet Instant Freezer

Spezifikation

Modell	Produktgröße (Außengröße) (Breite, Tiefe, Höhe)	Leistung (Kw)	Ausgabe einfrieren (Kg/Stunde)
DJL-QF-50A	1550x1300x2000	1	50
DJL-QF-100A	1550x1300x2000	1.5	100
DJL-QF-150A	1550x1350x2300	1.5	150
DJL-QF-300A	1750x1750x2300	2.5	300
DJL-QF-600A	2700x2000x2300	3.5	600
DJL-QF-1200A	3800x2000x2300	7	1200
DJL-QF-2000A	5920x2200x2580	10	2000
DJL-QF-3000A	5920x2420x2580	10	3000

Bemerkung

Geeignet für IQF und Tray-Freezing

Es ist für verschiedene Schnellgefrieranforderungen geeignet und zeichnet sich durch geringe Stellfläche, geringen Energieverbrauch, einfache Bedienung und bequeme Wartung aus.

In der tatsächlichen Produktion kann die tatsächliche Produktionskapazität aufgrund von Unterschieden beim Einfrieren von Lebensmitteln und beim Prozessgefrieren höher sein als die oben aufgeführte Kapazität.

Wir können Geräte verschiedener Kundenstandortspezifikationen entsprechend den Kundenanforderungen anpassen.

Die Trennwandmodule können je nach Kundenwunsch flexibel gestaltet werden, um den Verbrauch zu minimieren und verschiedene Prozesse und Produkte gleichzeitig auf einer Maschine zu verarbeiten.

Weitere Details

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Funktionen und Vorteile

Extrem schnelle Fix-Frische: Minute-Durchdringung des „maximalen Eiskristallbildungsbandes“ ohne Zerstörung der Zellwand. Nach dem Auftauen tropft es nicht und der ursprüngliche Geschmack und die ursprüngliche Farbe der Zutaten bleiben bei der ersten Ernte/Schlachtung erhalten.
Extrem geringer Trockenverbrauch: Flüssiger Stickstoff gefriert schnell und Feuchtigkeit verdunstet kaum. Erhöhen Sie die Produktionsrate der fertigen Produkte und steigern Sie direkt den Verkaufsgewinn.
Intelligentes stickstoffsparendes Design: Erweiterte Zerstäubungsdüse und Wärmeaustauschalgorithmus übernehmen. Die Betriebskosten sind 15–25 % niedriger als bei vergleichbaren Geräten.
Geringer Platzbedarf: Schrankstruktur, kein großer Computerraum erforderlich. Sparende Anlagenmiete, einfache Installation, einsetzbar bei angeschlossenem Stickstoff

Anwendungsszenarien

Hochwertige-Meeresfrüchte

Hummer, Thunfisch, Abalone, Lachs, um Exportqualität zu gewährleisten.

Fleischverarbeitung

Wagyu-Rinder, hochwertiges Geflügel, halten die Fleischfasern intakt.

Teure Früchte

Musang King Durian, Erdbeeren, Blaubeeren, um zu verhindern, dass das Fruchtfleisch weich und faul wird.

Vorgefertigte Gerichte/Pakete

Knödel, Teig, Fast-Food-Sets kühlen schnell ab und hemmen das Bakterienwachstum.

Application Scenarios

Verpackung & Versand

Um die Sicherheit des grenzüberschreitenden Transports von Ausrüstung über weite -Distanzen-zu gewährleisten, haben wir die folgenden Schutzmaßnahmen ergriffen:

Innerer Schutz: Mit integrierter Stretchfolie umwickelt, staub-dicht und feuchtigkeitsbeständig-.
Seismische Verstärkung: Die Basis des Geräts wird auf dem begasungsfreien Tablett befestigt und die stoßfeste Unterlage wird installiert.
Stabiler Außenkarton: Exportstandard für begasungsfreie -Holzkiste übernehmen, verstärktes Winkeleisen hinzufügen.
Klare Zeichen: An der Seite sind Sicherheitsschilder mit den Hinweisen „Kein Kippen“, „Nach oben“, „Zerbrechlich“ und „Flüssiger Stickstoff“ angebracht

Warum uns wählen?

Produktvorteile

Das selbst-entwickelte intelligente Temperaturkontrollsystem verfügt über eine Temperaturkontrollgenauigkeit von ± 2 Grad, um die gleiche Qualität jeder Charge sicherzustellen.

Anpassungsservice

Von 5 Paletten bis hin zum großen Tunneltyp bieten wir eine 1:1-Anpassung technischer Lösungen, um den Anforderungen unterschiedlicher Produktionsmaßstäbe gerecht zu werden.

Produktionsstärke

24 Jahre Erfahrung in der Herstellung professioneller kryogener Geräte, ISO9001-Zertifizierung und eine Reihe von Kernpatenten.

Globale Unterstützung

7x24 Stunden Online-Kundendienst, Support-Video-Fernberatung und Installation vor Ort durch ausländische Ingenieure

Kundendienst-

Garantie

Gewähren Sie 12 Monate Garantie auf die gesamte Maschine.

Ersatzteile

Die wichtigsten Verschleißteile sind vollständig auf Lager und werden innerhalb von 48 Stunden geliefert.

Technische Unterstützung

Kostenlose telefonische Beratung auf Lebenszeit, regelmäßige Rückbesuche bei Kunden

FAQ

F1: Sind die Betriebskosten eines Schnellgefriergeräts mit flüssigem Stickstoff hoch?

A1: Obwohl flüssiger Stickstoff ein Verbrauchsmaterial ist, sind die Gesamtkosten pro Produkteinheit aufgrund der schnellen Gefriergeschwindigkeit, der hohen Ausbeute und des geringen Platzbedarfs in der Regel sehr wettbewerbsfähig.

F2: Verbleibt gasförmiger Stickstoff in Lebensmitteln?

A2: Nein. Stickstoff ist der Hauptbestandteil der Luft, farblos, geruchlos und ungiftig. Flüssiger Stickstoff verdampft und entweicht unmittelbar nach dem Sprühen.

F3: Stellen Sie Flüssigstickstofftanks zur Verfügung?

A3: Wir können verschiedene Spezifikationen für Flüssigstickstoff-Lagertanks und Verbindungsschläuche liefern.

F4: Ist die Bedienung des Geräts kompliziert?

A4: Sehr einfach. SPS-Schnittstelle, Ein-Knopf-Bedienung, nur Temperatur und Zeit müssen eingestellt werden.

F5: Wie oft wird der Liquid Nitrogen Cabinet Instant Freezer gewartet?

A5: Da kein komplexer mechanischer Kompressor vorhanden ist, ist der Wartungsaufwand äußerst gering, lediglich die Düse wird gereinigt und die Dichtungen werden regelmäßig überprüft.

F6: Kann ein Gefrierschrank mit flüssigem Stickstoff Lebensmittel mit Feuchtigkeit einfrieren?

A6: Natürlich kann das Schnellgefrieren mit flüssigem Stickstoff Feuchtigkeit schnell einschließen und einen Trockenverzehr verhindern.

F7: Sind Sie für die Installation verantwortlich?

A7: Der Schnellkühlschrank wurde vor Verlassen des Werks getestet und gehört zum Lieferumfang der gesamten Maschine. Kunden müssen lediglich die Strom- und Gasquellen anschließen.

F8: Verflüchtigt sich flüssiger Stickstoff, wenn er nicht verwendet wird?

A8: Die Tiefkühlmaschine selbst speichert keinen flüssigen Stickstoff, der in einem speziellen Lagertank mit hoher Wärmeisolierung gelagert wird, und die tägliche Verlustrate ist äußerst gering.

F9: Was ist das Schalenmaterial des Kryo-Gefrierschranks?

A9: Es werden ausschließlich gestanzte Tabletts aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität verwendet, was die Kaltluftzirkulation begünstigt.

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